Desarrollan nuevos materiales

Publicado por:

El desarrollo de la ciencia y tecnología ha permitido cambios considerables en la industria de los alimentos, donde las innovaciones aplicadas a los envases ha sido una de las áreas de reciente investigación en la Facultad de Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Austral de Chile.

12 de mayo de 2004
Fuente: El Diario Austral

En este ámbito, Ernesto Zumelzu, académico del Instituto de Materiales y Procesos Termodinámicos, trabaja en una investigación tendiente a desarrollar nuevos materiales metálicos para los envases ...

Continue Reading →
0

INTESAL DE SALMONCHILE REALIZÓ EXITOSO SEMINARIO INTERNACIONAL “JORNADAS DE INVESTIGACIÓN EN SALMONICULTURA: CIENCIA PARA UNA MEJOR INDUSTRIA”

Publicado por:

Con la presencia de más de un centenar de asistentes, provenientes del sector público y privado, más del mundo académico, la actividad organizada por el Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) de SalmonChile A.G., junto a AVS Chile y Corfo, se desarrolló durante todo el día en el Hotel Patagónico de Puerto Varas, enfocado en temas de medio ambiente y salud. Así, la charla magistral estuvo a cargo de la investigadora del Norwegian Veterinary Institute de Noruega, Trude Lyngstad, quien expuso ...

Continue Reading →
0

INVEA

Publicado por:

Investigación de Envases Alimenticios

Somos un grupo de científicos, interdisciplinarios, que investigan materiales de envases tipo composites preferentemente alimenticios, con un análisis sistémico, donde se evalúan en el laboratorio: estructuras, propiedades y comportamientos potenciales de los materiales.

Continue Reading →
0

La Ciencia detrás de un Envase Alimenticio para Asegurar y Preservar la Calidad de los Alimentos

Publicado por:

Objetivos de la Investigación

Desarrollar y estudiar materiales avanzados aplicados como envases alimenticios, que sean seguros para la salud humana, amigables ambientalmente, con propiedades superiores y comportamientos multifuncionales, en que se relacionan estructura, propiedades y desempeño de los materiales, para mercados altamente competitivos.

Materiales

Se utilizan materiales, en forma de sustratos metal-polímeros, altamente intensivos en conocimiento, con espesores que van de milímetros a nanómetros (millonésima de un milímetro), que combinan acero, recubrimientos de cromo y protegidos por polímeros polietileno teraftalato (PET). Con diferentes ...

Continue Reading →
0
Página 2 de 3 123