El desarrollo de la ciencia y tecnología ha permitido cambios considerables en la industria de los alimentos, donde las innovaciones aplicadas a los envases ha sido una de las áreas de reciente investigación en la Facultad de Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Austral de Chile.
12 de mayo de 2004
Fuente: El Diario Austral
En este ámbito, Ernesto Zumelzu, académico del Instituto de Materiales y Procesos Termodinámicos, trabaja en una investigación tendiente a desarrollar nuevos materiales metálicos para los envases ...
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