EJEMPLOS DE DEFECTOS Y FALLOS EN ENVASES HOJALATAS LIBRE DE ESTAÑO, CARACTERIZACIÓN Y MICRO ANÁLISIS QUÍMICO.

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HOJALATAS LBRE DE ESTAÑO: TFS O CHAPA ACERO CON PASIVACIÓN 311  O HOJALATA ECCS

1.- PROBLEMAS DE SULFURACIÓN:

Arriba, SEM, foto superficie barniz con manchas y decoloración (fechas).

Espectro por EDS que detecta componentes hojalata: O, Cr, Fe, P, Si, azufre(S), el Cr y Fe del acero. El espectro se asocia a una Tabla de composición química de cada elemento.

Distribución y continuidad del Cromo que protege al acero chapa (izquierda); distribución ...

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EFECTOS Y FALLOS EN ENVASES ENVASES TRADICIONALES CON ESTAÑADO.

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Imagen por Microscopía Electrónica:

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Defectos de la hojalata debajo del barniz, que dejan expuesto base de acero, lo que facilita corrosión por interacciones físico-químicas producto envasado y el envase.

BARNICES ENVASES HOJALATAS TRADICIONALES  (Estañadas)

Zona caracterizada por SEM (microscopía electrónica de barrido): a) como muy porosa (puntos negros). Tamaños de poro desde 30 micras (parte superior) hasta menores que 1 micra. Aproximadamente 80% de la superficie con porosidad. b) poca a mediana porosidad. 

a.   

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EJEMPLOS DE ESTUDIOS DE DEFECTOS Y FALLAS  EN ENVASES DE ALUMINIO

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1.-FALLAS POR CORROSIÓN POR ELEMENTOS COMPOSICIONALES FUERA DE NORMA.

En la foto, se aprecia una morfología superficial discontinua, pequeñas zonas oscuras con puntos claros alrededor indican disolución de la matriz de aluminio bajo (flechas). Microcorrosión. Morfología con variación  perfil (bajo zona oscura) se eleva y decae en centro disolución que evidencia perforación metálica.

El microanálisis químico detecta %Cobre ,Cu, que sobrepasa la norma, por ende dio origen a un tipo de corrosión que daño ...

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La nanotecnología aplicada a los envases: oportunidades y riesgos

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La nanotecnología se está desarrollando rápidamente en la industria alimentaria y del  packaging. Sin embargo, su gran potencialidad tiene asociado riesgos por las dimensiones de sus componentes y elementos involucrados.

Un nanómetro es la millonésima parte de un milímetro, de muy baja dimensión, que nuestro ojo humano no es capaz de visualizar, ni tampoco el resto de nuestros sentidos de percibir.

Las nanotecnologías abarcan muchos aspectos, como el tratamiento de enfermedades, la seguridad alimentaria, nuevos materiales para la detección de patógenos, materiales ...

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EXPOSITOR EN ENCUENTRO EMPRESARIAL ACUÍCOLA

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Dr.ing. Ernesto Zumelzu D.  fue uno de los expositores invitados por el Centro Nacional de Envases CENEM en evento acuícola en Pto Varas, noviembre 2016..

 

El académico Dr. ...

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Dr. Ing. participó como conferencista en el «Congreso Brasilero de Ingeniería y Ciencia de los Materiales»

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Dr. Ernesto Zumelzu participó como conferencista en el «Congreso Brasilero de Ingeniería y Ciencia de los Materiales», en noviembre del 2016, en la ciudad de Natal Brasil. Evento organizado por la ABM  y la Universidad del Norte en que concurrieron mas de 2.000 participantes.

La exposición del Dr . Zumelzu se basó ...

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Dr. Ing. Ernesto Zumelzu Delgado, fue invitado por el Centro Nacional de Envases, CENEM, organismo privado empresarial con sede en Santiago, a formar parte de la Mesa de Envases Metálicos

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El objetivo de la Mesa es buscar espacios para desarrollar el sector de Envases Metálicos, difundir sus beneficios a nivel empresaria de productores, envasadores y proveedores, como  dar a conocer tecnologías y todo aquellos aspectos que como miembros de la Mesa, sean  aporte y satisfagan demandas y problemas a este segmento de importancia productiva y exportadora.

www.cenem.cl

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Chile a la vanguardia en investigación: Reciclaje de envases metálicos recubiertos con PET

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Los sustratos de envases metálicos también se pueden reciclar si no evidencian contaminaciones significativas.

Los envases metálicos de conservas de salmón, conformados de un acero base y recubiertos internamente con un sustrato protector de polietileno teraftalato PET, también se pueden reciclar separando sus componentes metálicos y no metálicos.

Sabemos que el reciclaje es un factor clave que juega un papel importante en la preservación del medio ambiente, especialmente teniendo en cuenta el gran número ...

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EUROFOOD 2015

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Dr E. Zumelzu, participó en en EUROFOOD 2015, del 16-18 de junio , Alicante , organizado por Omics International , mostrando resultados de la línea de investigación de » Interacciones por adhesion de musculo de salmon con recubrimientos PET de envases constituidos por aceros libre de estaño con multicapas de polietileno teraftalato, buscando trazas de posibles antibioticos en el polímero protector».

En el evento participaron científicos de mas de 30 países mostrando avances en el tema de materiales, medio ambiente, trazabilidad y ...

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